당근이나무우엉1 더운 여름철 채소를 오래도록 신선하게 보관하는 방법 여름이 되면, 한식에 빠질 수 없는 마늘을 비롯하여 양파나 감자와 같은 채소류를 비롯해 새콤달콤한 과일 역시 쉽게 상하게 되는데요. 쉽게 물러지고 곰팡이 생기거나, 혹은 싹이 나서 그대로 버려야 하는 경우가 많이 생길 거예요. 그렇다고 해서 냉장고에 보관을 하는 경우에는 맛이 떨어지는 경우도 생기기 마련인데요.그래서 오늘은 습하고 더운 여름철에 채소를 신선하게 오래도록 보관을 하는 방법에 대해서 알아보도록 할게요.채소는 수분이 너무 부족한 경우에는 금방 시들고 반대로 수분이 너무 많은 경우에는 곰팡이가 생겨 먹지 못하는 경우가 많아요. 그래서 습한 여름철에는 수분을 적당하게 유지를 하면서 보관하는 것이 중요해요.예를 들어서, 상추나 깻잎 그리고 시금치와 같은 잎채소류는 씻지 않은 상태로 보관을 해야 하는.. 생활의 꿀팁 2025. 7. 27. 더보기 ›› 이전 1 다음
